趣味人から料理人を目指す方まで、
名人の包丁技術を自分のペースで習得することができるっていう、
大田忠道さん作成の「包丁技術上達革命～一流プロの技術を学び自宅で名店料理を作れる方法～」の中で
いろいろな解決方法やテクニックを紹介してくれているみたい。
一体どんな方法なのか興味あるね。
◎自宅で自分のペースで学習できる
◎料理教室に通う時間と授業料を節約できる
◎習った内容を忘れても何度もおさらいできる
・・・
などなど、たくさんのメリットがあるんだって。
ネットでも評判になってるんだって。
効果がありそうだし、試してみようかな。
